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Luciano Pecchiani, primario patologo emerito dell'ospedale dei bambini Vittore Buzzi di Milano, ha costituito dal 1960 presso lo stesso ospedale, il Centro di eubiotica umana. Oggi molti si fanno promotori di un progetto di salute olistico; moltissimi esperti in questi anni si sono pronunciati a favore

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Lorenzo Morelli, Direttore DiSTAS Facoltà di Scienze Agrarie, alimentari e ambientali dell'Università Cattolica del Sacro Cuore svela alcuni dei più comuni falsi miti. I controlli che vengono effettuati su tutta la filiera alimentare garantiscono che i prodotti che arrivano sulle nostre tavole sono sicuri per la salute,

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