Una ricetta di stagione, quella tipica primaverile, che vede come protagonista l'asparago.Vediamo come crearla. (ricetta per 2 persone) INGREDIENTI 20gr di scalogno50gr di carota200gr di asparagi verdi100gr di risoPepe, sale, un goccio di vino bianco1 litro di brodo Mettete su un litro di acqua a scaldare a fuoco basso