Questa ricetta è tornata alla ribalta, almeno nel mondo social e giornalistico, dopo che il cuoco della nazionale tedesca l'ha fatta a Gosens per celebrare la sua prestazione straordinaria nella partita contro il Portogallo agli europei. Ricetta dedicata in quanto giocatore atalantino e quindi bergamasco. Nulla
Ingredienti per 4 persone 800 gr di costolette di agnello2 spicchi di aglio o 1/2 cipollachiodi di garofanorosmarinotimo o origano frescoaceto di vinovino rosso e bianco polenta istantaneasale, olio e pepe q.b. Preparazione dell'agnello Mettete l'agnello a macerate in una terrina abbastanza grande, a temperatura ambiente, con un