Lo scorso 24 gennaio è entrato in vigore il Regolamento (UE) 2023/5 che consente la commercializzazione per uso alimentare della farina parzialmente sgrassata di grillo. È necessario che vengano previsti precisi requisiti di etichettatura, in quanto gli insetti possono contribuire a causare pericolose reazioni allergiche.
La primavera porta con sé tante verdure naturali selvatiche. L'anno scorso abbiamo visto come utilizzare il tarasacco, sia nei fiori che nelle foglie. Quest'anno vediamo una ricetta con un'erba tipica del triveneto e dell'Umbria, che cresce fino ad aprile, massimo maggio tempo permettendo. Si tratta dei carletti
Come ho già avuto modo di raccontarvi, abito in un luogo che chiamo romanticamente The Waste Lands. Diciamo che è un paese che sta allo stimolo creativo come un diabetico sta alla meringata (la battuta purtroppo non è mia), ma non tutto il male viene per
Il tempo passa veloce, non ci si accorge nemmeno a volte di quanto. E più si invecchia, più i giorni scorrono in fretta uno dietro l'altro. Il Sior Pare era molto inquieto nelle ultime settimane, con la testa sempre tra le nuvole e ogni giorno
L'astrologia è considerata da molti la scienza più antica dell'umanità. All'inizio l'osservazione del cielo era ancora molto imperfetta e si parlava solo di "corpi celesti" in generale, senza altre definizioni. Non risulta strano, perciò, che vi includessero il Sole e la Luna, come fossero anch'essi
Quando chiedevano a Katherine Hepburn il segreto della sua snella figura, la risposta era sempre la stessa: “Una vita mangiando cioccolato!”. Capovolgendo il paradigma, l’obesità potrebbe essere causata proprio dalla sua carenza. Ad affermarlo non sono i produttori delle uova di Pasqua, bensì uno studio condotto da
La Zecca di Stato dedica al Prosecco DOC un conio speciale: la prima moneta della serie ‘Cultura Enogastronomica Italiana’ “Sono orgoglioso che il Poligrafico e Zecca dello Stato abbia scelto la nostra Denominazione per il conio della moneta dedicata al Veneto, della serie “Cultura Enogastronomica Italiana”
Marcus Talon è un matematico svizzero abitudinario. Un giorno, la Coalizione della Terra Unita lo preleva da casa sua. Un oggetto non identificato è comparso dal nulla ed è precipitato nella Fossa delle Marianne. Dal fondale scaturisce un segnale sconosciuto. Ciò che è celato negli
Campioni e campionesse, società sportive, associazioni, scuole e studenti uniti per dire no all’hate speech nello sport. Un progetto per prevenire e contrastare i messaggi d’odio online in ambito sportivo. Secondo la ricerca del Centro Coder dell'Università di Torino del 2020, sulle pagine Facebook delle
In Stazione Centrale a Milano si fa "Urban Plogging" con Centrale District. Dalle 10.30 alle 12.30 corsa - o camminata veloce - nelle vie del quartiere della Stazione per sensibilizzare grandi e piccini sul senso di responsabilità nel tenere, anche in autonomia, la città pulita.
Premio Lagazuoi Winning Ideas Mountain Awards 2023. Contadini dell’Alto Adige che diventano influencer, il laboratorio più estremo del mondo e una piattaforma per misurare l'impatto ambientale: questi i progetti vincenti del concorso di Lagazuoi EXPO Dolomiti dedicato all'innovazione montana. C’è chi diventa un contadino influencer per
Una suggestiva cerimonia al tramonto sotto l’albero plurisecolare Ficus bengalensis - “Nika” in divehi, la lingua locale - per proclamare la prima “isola gentile” al mondo: domenica 2 aprile alle 19.30 ora locale (a Nika il fuso orario è avanti due ore rispetto al resto
Hope Carrasquilla, la preside statunitense che è stato costretta a dimettersi in seguito alle lamentele dei genitori per aver mostrato il “nudo” del capolavoro rinascimentale a una classe d’arte di prima media, sta raccogliendo la solidarietà di tutto il mondo. Il Sindaco di Firenze Nardella:
Magaldi Green Thermal Energy Storage (MGTES), la rivoluzione energetica con le fondamenta sulla sabbia. E allora crollerà presto, penserete voi, invece sembra proprio di no anzi, probabilmente una parte fondamentale del futuro energetico avrà le sue basi proprio su questo materiale così “effimero”. MGTES è
“Agrigento assume come centro del proprio dossier di candidatura la relazione fra l’individuo, il prossimo e la natura, coinvolgendo l’isola di Lampedusa e i comuni della provincia e ponendo come fulcro il tema dell’accoglienza e della mobilità. Il progetto risponde in modo organico all’obiettivo di
Il Museo di Storia Naturale del Mediterraneo della Provincia di Livorno e l’International Salieri Circus Award di Legnago (VR) sono i progetti vincitori del concorso Art Bonus 2023. Il primo ha prevalso nella categoria “Beni e luoghi della Cultura” con 18.848 voti, il secondo nella
“Anche se non mangi l’agnello, la Pasqua è sempre la stessa. In nome della vera pace, non mangiarlo” è lo slogan dell’Oipa per la Pasqua 2023. La vita di un cucciolo destinato a essere ucciso dissanguato vale 5,62 euro al chilo, secondo la cifra fissata dall’Istituto
La nuova stagione Mirabilandia - che prenderà il via giovedì 6 aprile con il lunghissimo week end di Pasqua - sarà all’insegna dell’inclusività. La realizzazione del progetto “MiraLIS” rivolto agli ospiti con deficit uditivi renderà il divertimento del Parco più grande d’Italia sempre più fruibile
Sesta spedizione nell’Arcipelago delle Seychelles, prima azione sul campo dopo il rinnovo dell’accordo internazionale tra il Parco Natura Viva di Bussolengo e il Seychelles Parks and Garden Authority. I ricercatori italiani hanno applicato 17 nano-microchip alle baby tartarughe giganti delle Seychelles, venute alla luce per
Un team di astronomi guidato dal ricercatore Luca Di Mascolo dell’Università degli Studi di Trieste ha osservato per la prima volta le fasi iniziali di formazione di un ammasso di galassie. Gli ammassi di galassie sono le strutture cosmiche gravitazionalmente legate più grandi dell’Universo e, come