Ogni cultura ha i propri rituali. Chissà quale era il rituale culinario estivo nella nostra cultura precolombiana.Senza l’arrivo del pomodoro dalle Americhe, infatti, non

Il cous cous è un ottimo piatto estivo alternativo al riso freddo. Lo potete trovare sia senza glutine che con il glutine, dipende dai

È arrivato. Ieri è sbarcata sulla piattaforma di Netflix la stagione 5, parte I, di Lucifer.Ed è stato subito binge watching. No, non vi spoilero

Provate ad immaginare quanti ricordi avete associati al mangiare una fetta di anguria da soli.Bene.Ora provate a ricordare quanti ne avete invece mentre mangiate

Andando pazza per i frutti di bosco, in questo periodo di mirtilli mi è impossibile resistere alla tentazione di creare almeno una ricetta con

ARIETE Perchè non ti allontani da qualcuno o da qualcosa che ti fa sentire in trappola? TORO Solo tagliando con il passato, la strada

Scopertura straordinaria del Pavimento del Duomo di Siena 2020 “il più bello… grande e magnifico… che mai fusse stato fatto”. Giorgio Vasari Così Giorgio Vasari definì

Un piatto fresco e prelibato con fichi di stagione impossibile da lasciarsi scappare. Ingredienti: 3 fichi50gr di caprino morbido4 fettine di speckolio, rosmarino, pape, sale q.b. Preparazione Caprino

ARIETE Riavvicinamento e rinnovamento di un rapporto dopo un periodo di allontanamento TORO Notizia o messaggio che porterà uno scossone sul piano emotivo GEMELLI

Quando hai bisogno di una riduzione di aceto balsamico ma non hai in casa la versione già pronta che si trova nei supermercati, puoi

A ferragosto si fanno le grigliate, si sa! La grigliata è il leitmotiv che accomuna ferragosto, da nord a sud, non credo ci sia

Quando ho scritto l’articolo “La filosofia del vai a occhio” mamma mi ha chiamata dicendomi “Bello l’articolo ma non è sempre vero! Coi dolci

Una ricetta gluten free, per una colazione energetica e saporita.Una torta all'acqua, ma cos'è una torta all'acqua? È una torta fatta senza burro, uova

Lo chef Giorgio Locatelli ha ricreato una pagnotta romana di Ercolano per la mostra organizzata dal British Museum nel 2013 sull'antica città - guarda

La parmigiana è un rito, per citare la nostra direttrice.E, come ogni rito che si rispetti, la preparazione di ogni parte del rituale rende

10 marzo 2020. Stamane è stata accesa la torcia olimpica.La stessa torcia che ora viaggerà verso Tokyo per accendere il braciere olimpico e che rimarrà

104 anni, compiuti il 20 maggio scorso.Ieri ci ha lasciato Giuseppe Ottaviani, per gli amici Peppe. Giuseppe Ottaviani, per chi non lo conoscesse, era

Un piatto facile e veloce da preparare con pochi ingredienti ma tanto sapore. È l'omelette con le erbe aromatiche, un piatto sostanzioso, ma fresco

L’esplosione dei profumi e degli aromi in cucina in questa stagione è incomparabile.Le erbe aromatiche, che dalla primavera e per tutta l’estate ci accompagnano,

È iniziata l'estate, e con il caldo si moltiplicano come i funghi le paste fredde, il riso freddo.Ma tutte con una costante: ingredienti freddi.Oggi