104 anni, compiuti il 20 maggio scorso.Ieri ci ha lasciato Giuseppe Ottaviani, per gli amici Peppe. Giuseppe Ottaviani, per chi non lo conoscesse, era

Un piatto facile e veloce da preparare con pochi ingredienti ma tanto sapore. È l'omelette con le erbe aromatiche, un piatto sostanzioso, ma fresco

L’esplosione dei profumi e degli aromi in cucina in questa stagione è incomparabile.Le erbe aromatiche, che dalla primavera e per tutta l’estate ci accompagnano,

È iniziata l'estate, e con il caldo si moltiplicano come i funghi le paste fredde, il riso freddo.Ma tutte con una costante: ingredienti freddi.Oggi

Il 10 luglio è approdata su Netflix la docuserie "Zac Efron: con i piedi per terra" ( il titolo originale "Down to Earth with

Vi sarà capitato di sicuro, se avete appena iniziato a cucinare, o quando avete iniziato a farlo, di chiedere delle ricette ad amici e

Ora che l'orto inizia a donarci i suoi frutti, o verdure, non possiamo che seguire i suoi tempi e creare fantasiose ricette di stagione

Mi arriva una notifica su Facebook. Un'amicizia mi chiede di metter like ad una pagina. Di solito le snobbo, ma il nome mi intriga.

Per il pranzo domenicale a casa mia il must era "qualcosa di arrosto". Allora questa settimana ho comprato la faraona, con l'idea di farla

Stamane dal mio fruttivendolo di fiducia, ci sono i fagioli novelli in offerta! In una cassa ce ne sono un sacco da sbucciare da

Un legume per ridare orgoglio al piccolo borgo del Cilento e ricreare un’economia locale Lo chiamano il fagiolo della regina, perché leggenda vuole che la regina

L'avocado, ammettiamolo, è uno di quei cibi che si mangerebbe e si metterebbe ovunque. Leggendo qui e là su come poterlo mangiare e a

Ecco una merenda nutriente, fresca e sana per questi pomeriggi in cui il caldo inizia a farsi sentire. Adatto sia per bambini, da preparare

È domenica mattina. Un raggio di sole passa attraverso le tapparelle. Viene a bussare alle mie palpebre e mi sveglia dolcemente. Ma la vista non è

La cucina e il cibo, per me, sono molto legati al senso di famiglia, allo stare in compagnia con gli amici, all’amore più in

Una ricetta facile e veloce con delle fettine di pollo ed un po’ di verdure per accontentare tutti i palati. Iniziamo con la preparazione. Ricetta

C’è bisogno di Natale. No, no, non sono pazza. C’è bisogno di Natale! Ma non inteso come pranzo, cenone, regali, albero et similia. Nooo,

In questa rubrica si parlerà di creazioni, manufatti, creati grazie al ri-uso o riciclo di materiale apparentemente di "scarto" che grazie alla vostra amorevole

Una ricetta nata dalla richiesta di una cliente nel 1993. Un dolce sfizioso con albicocche di stagione cotte flambée e gelato alla vaniglia.

Una ricetta di stagione, quella tipica primaverile, che vede come protagonista l'asparago.Vediamo come crearla. (ricetta per 2 persone) INGREDIENTI 20gr di scalogno50gr di carota200gr di asparagi verdi100gr