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Ingredienti per 16 canederli (4 porzioni) 250 gr di pane raffermo100 gr speck a cubetti1 uovo45 gr cipolla4/5 fili di erba cipollinaprezzemolo250 gr latte - se siete intolleranti utilizzate tranquillamente quello vegetale oppure semplicemente dell'acquasale, pepe Preparazione Tagliate a tocchetti il pane raffermo, non importa se fate

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